أطباق

طماطم محشية بالكينوا وخضار الشمس

طماطم محشية بالكينوا وخضار الشمس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هبة من السماء لمحبي الطعام ولذة لبراعم التذوق ، هذه الوصفة للطماطم المحشوة بالكينوا والخضروات الصيفية هي متعة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 4 حبات طماطم كبيرة
  • 1 فلفل أصفر
  • 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 كوسة صغيرة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 6 أغصان من البقدونس
  • 120 جرام كينوا
  • 80 جرام مكعبات فيتا سادة
  • ملح فلفل

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكينوا ومزاياها

طماطم محشية بالكينوا وخضار الشمس

تقليدي طماطم محشية متجددة بطريقة أصلية وعادلة بصحبة الكينوا.

- نضع الفرن في وضع الشواء.

- اغسل الطماطم ، قشرها ، اقطع قبعة. استخرج اللب من الداخل عن طريق تجويفه بملعقة. نقطع اللب إلى قطع. الاحتياطي.

- مرري الفلفل المدهون بزيت الزيتون تحت شواية الفرن حتى يصبح القشر بني. قم بتغطيته بقطعة قماش نظيفة ليبرد ثم قشر. قلبها ومقطع إلى مكعبات صغيرة.

- قشر الكوسة وقطعه من المنتصف بالطول. قلب ومقطع إلى مكعبات.

- يقشر ، يغسل ، ديجروث و يقطع الثوم.

- يغسل ويخرج الأوراق ويقطع البقدونس

ضع الفرن على 200 درجة مئوية (الجزء 7).

- اشطف الكينوا جيدا.

- يُسكب 30 سنتيلتر من الماء البارد في قدر ويُتبّل بالملح. أضف الكينوا.

يُغلى المزيج ويُغطى ويُطهى لمدة 12 دقيقة (يُطهى جيدًا عندما تصبح البذور شفافة). تقطير.

- في وعاء السلطة ، ضعي الكينوا ولب الطماطم ومكعبات الفلفل والكوسا والثوم والبقدونس والفيتا. تحقق من التوابل ، اخلط جيدا.

- توضع الطماطم الفارغة في طبق فرن ، وتُملأ بحشوة الكينوا والخضروات. قم بتغطية كل منها بقبعة. رشي عليه زيت الزيتون.

- اخبزيها واطبخيها لمدة 30 دقيقة.

ليخدم !

الشيف BBA

- هذه الوصفة سترافق بشكل مثالي اللحوم (لحم الخنزير ، الدواجن ، الضأن ، إلخ) أو السمك المشوي لوجباتك الصيفية المستقبلية!

- قبل كل شيء ، قبل الطهي ، يجب غسل الكينوا جيدًا. استخدم غربالًا جيدًا جدًا بدلاً من المصفاة.

جانب القبو

كما ذكرنا من قبل ، فإن الاقتران بالطماطم دائمًا ما يكون دقيقًا. طابعها المنعش ، ولكن قبل كل شيء ، نوتة عطرية نباتية ، معززة هنا بوجود الفلفل والكوسة ، تجعل من الصعب بشكل خاص الجمع بين النبيذ الأحمر.

لتجنب الميل المرير للكل ، سنختار التباين بين النبيذ الدافئ والقليل من التانيك ، مثل Patrimonio ، وهو نبيذ كورسيكي يبرز أجواء العطلة لهذا التحضير. باللون الأبيض ، بنفس الطريقة ، ستلعب نضارة الطبق بسعادة مع النضج القوي لنبيذ من سفوح لانغدوك ، دون المخاطرة بإعطائه ملاحظات عشبية ، والتي لا تحظى بتقدير أقل.

لكن بالنسبة لهذا النوع من الأطباق ، فإن أفضل إقران هو بلا شك الوردة الجنوبية ؛ سيكون النبيذ أكثر إذا كانت الطماطم مرافقة للحوم ؛ في الواقع ، لماذا لا تبقى في جزيرة الجمال. سنختار نبيذًا أخف وزناً ، مثل وردة من فرونتون ، لتحالف مع لحم سمكة دقيق.

سيد شاسين

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكينوا ومزاياها

الوصفة: T. Bryone ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: سلطة كينوا بالمانجا صحية تساعد على فقدان الوزن دون الشعور بالجوع! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Darrock

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقش.

  2. Kaaria

    بالضبط! إنها فكرة جيدة. وهي على استعداد لدعمكم.

  3. Elrick

    انت لست على حق. أنا متأكد. سنناقشها. اكتب في رئيس الوزراء.

  4. Shaktisho

    ما هي الكلمات ... سوبر ، عبارة رائعة

  5. Ferisar

    نعم ...

  6. Cassidy

    نأسف لمقاطعتك ، لكن لا يمكنك تقديم المزيد من المعلومات.



اكتب رسالة