We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هذه وصفة مثالية لطهي الإسكالوب الصغير المقلي بالبقدونس.
مكونات تكفي من 4 إلى 6 أشخاص:
- 500 جرام من الإسكالوب
- 3 ملاعق كبيرة من بقدونس طبق مقطع
- 3 فصوص ثوم
- زيت الزيتون
- 1 قطعة زبدة كبيرة
- ملح فلفل
يمكن الاستمتاع بها كمقبلات وكذلك تاباس فاتح للشهية.
وصفة القديس جاك بالبقدونس:
ها هي الوصفة اللذيذة للاسكالوب في البقدونس ، جيدة مثل المقبلات ، مثل فاتح للشهية أو طبق رئيسي خفيف مع سلطة جيدة.
- ابدأ بغسل القديس جاك
- قم بإزالة المرجان إذا لزم الأمر
- استنزاف حتى لا يوجد المزيد من الماء
- قشر ثم اقطعثوم
- ناعما يقطع بقدونس طبق
- في مقلاة ساخنة جدا ، سخني الزبدة مع القليل من زيت الزيتون
- يقلى الإسكالوب ، ويطهى على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق مع ترك المكسرات للون البني
- بمجرد طهيها ، احفظها دافئة
- في العصير الذي يُعطى أثناء الطهي ، يُضاف الثوم ثم 2/3 من البقدونس ذي الأوراق المسطحة
- اترك الثوم يتلون لبضع ثوان ثم ارفعه عن النار (يجب ألا يتحول الثوم إلى اللون الأسود)
- أعد الإسكالوب إلى المقلاة حتى تشربه بالبقدونس
في أطباق كبيرة قدمي الإسكالوب الصغير مضيفا في آخر لحظة ما تبقى من البقدونس، ملح و الفلفل الطازج المطحون (مزيج مثالي من 5 حبات من التوت)
يمكنك أيضا مرافقة القديس جاك مع تالياتيلي، هذا ممتاز وتحتاج فقط إلى إضافة 25 سنتيلتر من الكريمة السائلة إلى المقلاة قبل التقديم مباشرة.
شهية طيبة !
